Olivenöl, kaltgepresst, nativ, 0,5 L
Natives, kaltgepresstes Olivenöl von Celler de Capçanes
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- 0,75 kg
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Das native, kaltgepresste (extra virgen) Olivenöl wird noch am Tag der Ernte gepresst. Nach dem Pressen wird das Olivenöl ca. 1,5 h bei niedrigen Temperaturen mazeriert. Durch diesen Vorgang entfaltet sich das fruchtige Aroma der Arbequina Oliven, die von meist 200-250 jährigen Olivenbäumen stammen, und führt zu dem fein ausbalancierten Mas Donis Olivenöl.
Wir empfehlen, dieses Olivenöl zum Verfeinern von Salaten, Fisch, Fleisch und natürlich in Kombination mit Iberico Schinken und "Brot mit Tomate" zu benutzen.
Olivensorten: 90 % Arbequina (meist 200-250 Jahre alte Olivenbäume), 10 % Morrut, Farga und Rojal
Ernte: Handgepflückt oder semi-automatisch
Säuregehalt: 0.2 % p/p Ölsäure
Hersteller und Herkunft: Celler de Capçanes, Capçanes (Tarragona), Spanien. Hier erfährst du mehr über unsere Produzenten ...
Enthält Sulfite
Pro 100g:
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