Iberico Vorderschinken entbeint
(Natürliche Fütterung) -ca. 3 kg-
Luftgetrockneter, entbeinter Vorderschinken vom Iberico Schwein
(50 % Iberico Rasse) aus natürlicher Fütterung
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- 3 kg
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Dieser Iberico Vorderschinken der Qualitätsstufe Cebo de Campo (auf Deutsch natürliche Fütterung) wird mind. 24 Monate gereift und erhält so ihren einzigartigen vollmundigen Geschmack. Die Schweine leben im Freien in den Eichenwäldern der Dehesa und erhalten natürliches Futter wie Getreide, Hülsenfrüchte und Eicheln. Ein entbeinter Schinken kann leicht mit dem Messer oder einer Schneidemaschine aufgeschnitten werden. So bleibt er lange saftig und frisch und eignet sich hervorragend für die Bewirtung von Gruppen.
Lieferung: Dieses Produkt wird am Stück, vakuumiert geliefert.
Lagerung: Die Lagerung des Schinkens ist nicht kühlungspflichtig. Trotzdem empfehlen wir eine Lagerung im Kühlschrank, um so den vollen Geschmack lange zu erhalten. Der Schinken
ist ungeöffnet ca. 1 Jahr haltbar
Hersteller und Herkunft: Víctor Gómez aus Guijuelo, Spanien. Hier erfährst du mehr über unsere Produzenten ...
Vorderschinken vom iberischen Schwein aus natürlicher Fütterung (Paleta Ibérica de Cebo de Campo), Salz, Konservierungsmittel (E-250, E-252), Antioxidantien (E-301, E-331i)
Pro 100g:
Energiewert: 1225 kJ; 293 Kcal
Proteine: 38,0 g
Kohlenhydrate: 1 g
Zucker 0,5 g
Fett: 15,2 g
Gesättigte Fettsäuren: 5,87 g
Salz: 4,9 g
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